ヨーロッパと北米において、ブラックジャックは近代のカジノで最も人気のあるカードゲームです。他のメジャーなゲームと同様、このゲームの起源も明らかにされていませんが、多くの学者は17世紀のフランスでVingt-et-Un（「20と1」という意味)と呼ばれていたゲームがルーツだという説を推しています。Vingt-et-Unよりも以前に起源している説もありますが、文献はあまり残っていないようです。

革命時代が始まる前にVingt-et-Unは、フランス人から英国の水兵や陸軍人や商人に伝わり、最も強いハンドの1つであるスペードのエース（＝ブラックスペード）とスペードのジャックの組み合わせと、英国人にとって発音しやすくなるようにブラックジャックという名前にたどり着いたという説が最も有力です。

その後、ブラックジャックは北米に上陸しました。18世紀の植民地時代から19世紀の開拓時代の間に、ブラックジャックのプレーヤー人口は急激に増え、20世紀の始めにネバダ州がギャンブルを合法化した時、ブラックジャックはラスベガスのカジノの王道ゲームとなりました。そこからゲームにあらゆる改良がなされ、カジノや土地によって異なるローカルルールが生まれました。

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• ヨーロピアンブラックジャック
• ベガスブラックジャック
• ブラックジャック
• 6デッキブラックジャック
• ダブルデッキブラックジャック
• シングルデッキブラックジャック
• サレンダーブラックジャック
• ライブエースブラックジャック
• エニシングゴーズブラックジャック
• ブラックジャックスワップ
• バルセロナ21ブラックジャック
• スーパープレイ21ブラックジャック